西番莲炒白菜怎么炒好吃

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西番莲炒白菜，美味又健康

西番莲，又称百香果，其酸甜口感与白菜的清爽相得益彰。炒制时，先将白菜洗净切段，西番莲去籽切片备用。

热锅凉油，下白菜翻炒至断生，捞出备用。再起锅爆香蒜末，加入西番莲片翻炒片刻，再倒入炒好的白菜，快速翻炒均匀。

此时，根据个人口味可加入适量的盐、鸡精调味。撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有西番莲的酸甜，又有白菜的脆嫩。而且，西番莲富含维生素C和纤维素，具有解渴消暑、润肠通便的功效，白菜则能清热解毒、止咳化痰。两者搭配不仅美味可口，还有益健康。

快来试试这道简单又美味的西番莲炒白菜吧！

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